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1 0006523823図書一般596.65/ﾂｷ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

月森紀子のナチュラルスイーツ

人名 月森 紀子／著
人名ヨミ ツキモリ ノリコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 月森紀子のナチュラルスイーツ
サブタイトル 乳製品、卵、そして砂糖も使わない甘いおやつ
タイトルヨミ ツキモリ ノリコ ノ ナチュラル スイーツ
サブタイトルヨミ ニュウセイヒン タマゴ ソシテ サトウ モ ツカワナイ アマイ オヤツ
人名 月森 紀子／著
人名ヨミ ツキモリ ノリコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.6
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 25cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-06-271589-9
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 卵・生クリーム・バターなど動物性の食材を一切使わず、穀物・野菜・豆などの植物性素材とメープルシロップ・穀物水あめ・てんさい糖などの穏やかな甘みで作る、やさしい味わいのスイーツを紹介。
著者紹介 1973年島根県生まれ。日本料理店、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」を経て、現在、オーガニックレストラン「椿屋」勤務。著書に「野菜と玄米」などがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810751575



目次


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