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書誌情報サマリ

タイトル

ふわふわお菓子

人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2005.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ふわふわお菓子
タイトルヨミ フワフワ オカシ
人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.5
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 23cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20937-0
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 いちご小倉のパンケーキ、黄身バターカステラ、エンジェルケーキ、巻きモンブラン、かるかん風浮島など、お店のお菓子とは一味違う、ホームメイドのふわふわお菓子を紹介。
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。料理制作、メニュー開発、料理本編集など幅広く活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810743404



目次


内容細目

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