蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006965495 | 図書一般 | L596.21/ハマ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
今夜のおそうざい |
サブタイトル |
日本料理 |
タイトルヨミ |
コンヤ ノ オソウザイ |
サブタイトルヨミ |
ニホン リョウリ |
人名 |
濱田 稔/[著]
暮しの手帖編集部/著
|
人名ヨミ |
ハマダ ミノル クラシ ノ テチョウ ヘンシュウブ |
出版者・発行者 |
暮しの手帖社
|
出版者・発行者等ヨミ |
クラシ ノ テチョウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
124,3p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1850 |
ISBN |
4-7660-0116-8 |
分類記号 |
596.21
|
件名 |
料理(日本)
|
内容紹介 |
かにの天ぷら、蛤の白あえ、豚肉のしそ揚げ、とろろ汁、とりのから揚げとかぶの煮ものなど、『暮らしの手帖』掲載の「今夜のおそうざい」から、割烹「清濱田」主人の濱田稔が指導した日本料理を一冊にまとめる。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810740826 |
目次
内容細目
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