蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006953301 | 図書一般 | 596.22/スス05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
越南勉強帖 |
タイトルヨミ |
ベトナム ベンキョウチョウ |
人名 |
鈴木 珠美/著
|
人名ヨミ |
スズキ マスミ |
出版者・発行者 |
ピエ・ブックス
|
出版者・発行者等ヨミ |
ピエ ブックス |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
189p |
大きさ |
16×22cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
4-89444-394-5 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(ベトナム)
|
内容紹介 |
ベトナム料理店「kitchen」のオーナー・鈴木珠美が、食を通じてベトナムの歴史や地理・文化を伝える紀行文付き料理本。生春巻き、ベトナム風お好み焼き、空心菜のサラダなど「kitchen」直伝レシピ付き。 |
著者紹介 |
東京・西麻布にベトナム料理店「kitchen(キッチン)」をオープン。同店のシェフを務める。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810739215 |
目次
内容細目
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