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1 0007488141一般図書L596.21/ﾅｶ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ヘルスメイトが伝える健康長寿を支える長野色の食

人名 長野県食生活改善推進協議会／編
人名ヨミ ナガノケン ショクセイカツ カイゼン スイシン キョウギカイ
出版者・発行者 ほおずき書籍
出版年月 2005.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヘルスメイトが伝える健康長寿を支える長野色の食
タイトルヨミ ヘルス メイト ガ ツタエル ケンコウ チョウジュ オ ササエル ナガノイロ ノ ショク
人名 長野県食生活改善推進協議会／編
人名ヨミ ナガノケン ショクセイカツ カイゼン スイシン キョウギカイ
出版者・発行者 ほおずき書籍 ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ホオズキ ショセキ／セイウンシャ
出版地・発行地 長野／東京
出版・発行年月 2005.4
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 30cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-434-05749-9
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 先人の生きる知恵と技を知り、その食文化をより良く次世代へ伝えたい-。ヘルスメイトが伝統的な郷土食を聞きとり、掘り起こしながら、地域の食材や伝承の味を長野県内全域から集めて紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810737277



目次


内容細目

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