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1 0006443873図書一般596.22/ﾗﾂ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

やすらぎのタイ食卓

人名 ラッカナー・パンウィチャイ／著
人名ヨミ ラッカナー パンウィチャイ
出版者・発行者 めこん
出版年月 2005.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やすらぎのタイ食卓
サブタイトル 55品の親切レシピ／日本で手に入る食材で本物のタイ料理を
タイトルヨミ ヤスラギ ノ タイ ショクタク
サブタイトルヨミ ゴジュウゴヒン ノ シンセツ レシピ／ニホン デ テ ニ ハイル ショクザイ デ ホンモノ ノ タイ リョウリ オ
人名 ラッカナー・パンウィチャイ／著 　 藤田 渡／著 　 河野 元子／著
人名ヨミ ラッカナー パンウィチャイ　フジタ ワタル　カワノ モトコ
出版者・発行者 めこん
出版者・発行者等ヨミ メコン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.3
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-8396-0180-1
分類記号 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 種類別にまとめられた料理を自由に組み合わせることによって、好みのタイの食卓を日本で再現できる本。挿し絵で料理の手順がわかりやすい。また、タイ料理の地域的違いもわかる。
著者紹介 京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程単位取得。タイの現代社会を描くコラムニスト。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810732109



目次


内容細目

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596.22　596.22
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