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1 0006398499図書一般374.94/ﾏｸ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

給食のちから

人名 幕内 秀夫／著
人名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者・発行者 風濤社
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 給食のちから
サブタイトル 完全米飯給食が子どもの健康を守る
タイトルヨミ キュウショク ノ チカラ
サブタイトルヨミ カンゼン ベイハン キュウショク ガ コドモ ノ ケンコウ オ マモル
人名 幕内 秀夫／著 　 鈴木 公子／著 　 清水 修／著
人名ヨミ マクウチ ヒデオ　スズキ キミコ　シミズ オサム
出版者・発行者 風濤社
出版者・発行者等ヨミ フウトウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.9
ページ数または枚数・巻数 237p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-89219-256-2
分類記号 374.94
件名 学校給食 ／ 食生活 ／ 米飯
内容紹介 学校給食法50年。真の学校給食の在り方とは? 子どもの健康と日本の農業のため、全国約3万校の完全米飯給食の実施を提言する。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
著者紹介 茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810604761



目次


内容細目

子どもの「食」を考える   11-72
幕内 秀夫／著
子どもの歯を守る   73-126
鈴木 公子／著
だから、いまこそ完全米飯給食   127-168
幕内 秀夫／著
学校給食Q&A32   169-212
清水 修／著

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