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書誌情報サマリ

タイトル

基本レシピのアレンジ料理BOOK

人名 仲田 雅博／著
人名ヨミ ナカタ マサヒロ
出版者・発行者 PHP研究所
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基本レシピのアレンジ料理BOOK
サブタイトル 献立が3倍になる!
タイトルヨミ キホン レシピ ノ アレンジ リョウリ ブック
サブタイトルヨミ コンダテ ガ サンバイ ニ ナル
人名 仲田 雅博／著
人名ヨミ ナカタ マサヒロ
出版者・発行者 PHP研究所
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.9
ページ数または枚数・巻数 141p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-569-63799-X
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 あら不思議! カレー、肉じゃが、おでんなどが、どんどん別の料理に変わっちゃう魔法のレシピを紹介する。料理のプロが教える、ムダなくオイシク食べる秘訣が満載。
著者紹介 産能短期大学卒業。日本料理仕出し店「岡庄」で修業を積んだ後、学校法人大和学園に入校。アメリカ・ボストンの日本料理レストラン料理長等を経て、現在、ラ・キャリエール副校長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810599999



目次


内容細目

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