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書誌情報サマリ

タイトル

料理入門

出版者・発行者 ブティック社
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 料理入門
サブタイトル 写真でよく分かる基本料理の作り方／はじめて料理を作る人へ
シリーズ名 レディブティックシリーズ
シリーズ番号 2127
シリーズ名 料理
タイトルヨミ リョウリ ニュウモン
サブタイトルヨミ シャシン デ ヨク ワカル キホン リョウリ ノ ツクリカタ／ハジメテ リョウリ オ ツクル ヒト エ
シリーズ名ヨミ レディ ブティック シリーズ
シリーズ番号ヨミ 2127
シリーズ名ヨミ リョウリ
出版者・発行者 ブティック社
出版者・発行者等ヨミ ブティックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 135p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 4-8347-2127-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 正しい計量法と火加減、包丁の持ち方からご飯の炊き方まで、焼く、炒める、煮るなど、失敗しない調理の基本や人気おかずのつくり方を料理初心者に分かりやすく解説。多くのプロセス写真を掲載して基本料理の作り方を紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810546298



目次


内容細目

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