蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006209225 | 図書一般 | 596.21/ニイ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
風土が料理人 |
サブタイトル |
雪と棚田がはぐくむ安塚のスローフード |
タイトルヨミ |
フウド ガ リョウリニン |
サブタイトルヨミ |
ユキ ト タナダ ガ ハグクム ヤスズカ ノ スロー フード |
人名 |
新潟県安塚町スローフード講座/[ほか]著
|
人名ヨミ |
ニイガタケン ヤスズカマチ スロー フード コウザ |
出版者・発行者 |
梨の木舎
|
出版者・発行者等ヨミ |
ナシ ノ キシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
149p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-8166-0401-4 |
注記 |
安塚まちづくり年表:p147〜149 |
分類記号 |
596.21
|
件名 |
料理(日本)
/
食品
/
地域開発
/
安塚町(新潟県)
|
内容紹介 |
地に足のついた「安塚町」らしい生活をし、自分たちの足元をまず見直そう-。田舎体験事業などを行う安塚町が主催した、地域再発見の「スローフード講座」の活動を紹介。谷川俊太郎らの対談も収録。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810538385 |
目次
内容細目
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