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1 0005543350図書一般596.65/ﾔﾏ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ヒロのデザート

人名 山田 宏巳／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロミ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2003.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヒロのデザート
サブタイトル 山田宏巳の家庭で作る楽しいデザートレシピ
タイトルヨミ ヒロ ノ デザート
サブタイトルヨミ ヤマダ ヒロミ ノ カテイ デ ツクル タノシイ デザート レシピ
人名 山田 宏巳／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロミ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-309-26711-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 底抜けに明るいイタリアンの天才シェフが作り出すおいしいデザートの数々! フルーツ&野菜の素材を生かしたヘルシーデザート、楽しいチョコレート菓子、見た目鮮やかなデザートドリンクなど、アイデアと遊び心満載の一冊。
著者紹介 1953年東京生まれ。イタリアでの修業などを経て、95年南青山に「リストランテ・ヒロ」を開業。沖縄サミットでイタリア首相の専属料理人を務めた。代官山、丸ビル内にも出店。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810523230



目次


内容細目

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