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書誌情報サマリ

タイトル

サルサ・サラダ・タパス・ヘルシーカクテル

人名 日高 良実／著
人名ヨミ ヒダカ ヨシミ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2003.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サルサ・サラダ・タパス・ヘルシーカクテル
シリーズ名 カフェデリそうざいアイデア集
シリーズ番号 2
タイトルヨミ サルサ サラダ タパス ヘルシー カクテル
シリーズ名ヨミ カフェ デリ ソウザイ アイデアシュウ
シリーズ番号ヨミ 2
人名 日高 良実／著
人名ヨミ ヒダカ ヨシミ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.12
ページ数または枚数・巻数 101p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-388-05940-4
注記 表紙の書名:<Salsa><Salad><Tapas><Healthy cocktail>
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 パスタや肉料理に重宝するサルサ、工夫を凝らした新感覚のサラダ、ワインやビールがすすむタパス(小皿料理)、果物や野菜などでつくるヘルシーカクテルのレシピを紹介します。
著者紹介 1957年神戸生まれ。アクアパッツァ、クチーナトキオネーゼ・コジマ、マンジャペッシェ、アクアヴィーノ、ザ・プレイスを統括する総料理長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810520588



目次


内容細目

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