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書誌情報サマリ

タイトル

養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素

人名 中川 平介／編
人名ヨミ ナカガワ ヘイスケ
出版者・発行者 恒星社厚生閣
出版年月 2003.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ番号 137
タイトルヨミ ヨウショクギョ ノ ケンゼンセイ ニ オヨボス ビリョウ エイヨウソ
シリーズ名ヨミ スイサンガク シリーズ
シリーズ番号ヨミ 137
人名 中川 平介／編 　 佐藤 実／編
人名ヨミ ナカガワ ヘイスケ　サトウ ミノル
出版者・発行者 恒星社厚生閣
出版者・発行者等ヨミ コウセイシャ コウセイカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.10
ページ数または枚数・巻数 131p
大きさ 22cm
価格 ￥２５００
ISBN 4-7699-0987-X
分類記号 666.13
件名 水産増殖 ／ 微量養素
内容紹介 近年、沿岸漁業の養殖生産の割合は着実に増加してきた。養魚飼料添加物としての微量栄養素について、科学的根拠に基づいた有効性とその理論的根拠を詳解。平成15年に開催されたシンポジウムの内容をまとめる。
著者紹介 広島大学大学院生物圏科学研究科所属。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810509022



目次


内容細目

ビタミン   9-21
越塩 俊介／著
ミネラル   22-30
佐藤 秀一／著
脂質   31-41
石川 学／著
カロテノイド   42-53
幹 渉／著
ペプチド・アミノ酸   54-68
竹内 俊郎／著
植物   69-78
佐藤 実／著
藻類   79-94
丸山 功／著 中川 平介／著
微生物   95-106
中野 俊樹／著
健全性   107-118
キロン・ヴィスワナス／著 舞田 正志／著
実用性と経済性   119-131
坂本 文男／著

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