蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006660732 | 図書一般 | L596.21/シン05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
新・和食の基本 |
シリーズ名 |
SSCムック |
シリーズ名 |
レタスクラブ |
タイトルヨミ |
シン ワショク ノ キホン |
シリーズ名ヨミ |
エスエスシー ムック |
シリーズ名ヨミ |
レタス クラブ |
出版者・発行者 |
SSコミュニケーションズ
|
出版者・発行者等ヨミ |
エスエス コミュニケーションズ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
143p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
4-8275-4128-0 |
分類記号 |
596.21
|
件名 |
料理(日本)
|
内容紹介 |
定番和食の作り方はもちろん、覚えておきたい和食の基本テクニックもしっかり紹介。料理の初心者にも、和食を極めたい人にもおすすめ。和食を作るうえでの基本的知識が詰まったレシピ集。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810493869 |
目次
内容細目
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