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書誌情報サマリ

タイトル

キチン・キトサン「水溶性・高分子」の秘密

人名 水木 波瑠子／著
人名ヨミ ミズキ ハルコ
出版者・発行者 現代書林
出版年月 2003.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キチン・キトサン「水溶性・高分子」の秘密
サブタイトル ついに開発に成功!／キチン・キトサン研究の第一人者・平野茂博博士の基礎研究から誕生
タイトルヨミ キチン キトサン スイヨウセイ コウブンシ ノ ヒミツ
サブタイトルヨミ ツイニ カイハツ ニ セイコウ／キチン キトサン ケンキュウ ノ ダイイチニンシャ ヒラノ シゲヒロ ハクシ ノ キソ ケンキュウ カラ タンジョウ
人名 水木 波瑠子／著
人名ヨミ ミズキ ハルコ
出版者・発行者 現代書林
出版者・発行者等ヨミ ゲンダイ ショリン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.8
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 18cm
価格 ￥９５０
ISBN 4-7745-0569-2
分類記号 498.583
件名 キチン ／ キトーサン ／ 健康法
内容紹介 「キチン」と「キトサン」それぞれの働きを十分に引き出した「水溶性高分子キチン・キトサン」の健康効果をルポ。キチン・キトサン研究の第一人者、平野茂博博士にメカニズムを取材する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810489402



目次


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