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書誌情報サマリ

タイトル

まずは、めし。

人名 平野 寿将／著
人名ヨミ ヒラノ ヒサマ
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル まずは、めし。
タイトルヨミ マズ ワ メシ
人名 平野 寿将／著
人名ヨミ ヒラノ ヒサマ
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版者・発行者等ヨミ ソニー マガジンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.6
ページ数または枚数・巻数 78p
大きさ 30cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-7897-2038-1
分類記号 596.3
件名 米飯
内容紹介 丼めしとのっけめし、焼きめし、にぎりめしと常備菜、粥・雑炊・茶漬け、定食、炊き込みご飯、混ぜご飯、すし…。テレビ、雑誌で活躍する平野寿将による、まったく新しい究極のレシピ集。
著者紹介 愛媛県出身。1990年上京し、出張料理人となる。「Hisama's Kitchen」「HISAMA Dining」オーナー。料理教室「寿将塾」主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810477578



目次


内容細目

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