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書誌情報サマリ

タイトル

大地という名の食卓

人名 石川 直樹／著
人名ヨミ イシカワ ナオキ
出版者・発行者 数研出版
出版年月 2003.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大地という名の食卓
タイトルヨミ ダイチ ト イウ ナ ノ ショクタク
人名 石川 直樹／著
人名ヨミ イシカワ ナオキ
出版者・発行者 数研出版
出版者・発行者等ヨミ スウケン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.7
ページ数または枚数・巻数 115p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-410-13893-6
注記 Chart books special issue
分類記号 290.9
件名 旅行案内(外国) ／ 食物 ／ 料理
内容紹介 世界を歩いた旅人が各地の「食の記憶」をいま掘りおこす。インドのカレー、アラスカのイクラ丼、北極のオートミールなど、6つの心象を綴った言葉と写真。
著者紹介 1977年東京生まれ。東京芸術大学大学院在学中。北磁極から南極点までの踏破など、数々の冒険歴をもつ。著書に「この地球を受け継ぐ者へ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810477260



目次


内容細目

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