蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0005138391 | 図書一般 | 596.21/ウツ03/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
日本人は寿司のことを何も知らない。
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人名 |
美しい日本の常識を再発見する会/編
|
人名ヨミ |
ウツクシイ ニホン ノ ジョウシキ オ サイハッケン スル カイ |
出版者・発行者 |
学研
|
出版年月 |
2003.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本人は寿司のことを何も知らない。 |
シリーズ名 |
Life‐long e books |
タイトルヨミ |
ニホンジン ワ スシ ノ コト オ ナニ モ シラナイ |
シリーズ名ヨミ |
ライフ ロング イー ブックス |
人名 |
美しい日本の常識を再発見する会/編
|
人名ヨミ |
ウツクシイ ニホン ノ ジョウシキ オ サイハッケン スル カイ |
出版者・発行者 |
学研
|
出版者・発行者等ヨミ |
ガッケン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
190p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥980 |
ISBN |
4-05-402108-5 |
分類記号 |
596.21
|
件名 |
すし
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内容紹介 |
老舗の寿司店も、回転寿司も粋に楽しめる寿司通になろう! 「寿司のルーツと握り寿司の誕生」「老舗の寿司店は本当に怖いのか」「安くてうまくて刺激的。回転寿司は超個性化の時代へ」など寿司の歴史、回転寿司の裏話も掲載。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810476898 |
目次
内容細目
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