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書誌情報サマリ

タイトル

おくぞの流おすし太鼓判

人名 奥薗 寿子／著
人名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2003.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おくぞの流おすし太鼓判
シリーズ名 Cooking & homemade
シリーズ名 遊び尽くし
タイトルヨミ オクゾノリュウ オスシ タイコバン
シリーズ名ヨミ クッキング アンド ホームメイド
シリーズ名ヨミ アソビツクシ
人名 奥薗 寿子／著
人名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.4
ページ数または枚数・巻数 91p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-88340-154-5
分類記号 596.21
件名 すし
内容紹介 おすしというと、調理するのに手がかかるとか、ちょっとめんどうとか。おくぞの流のおすしは「早い、少量OK、安心・安全」が基本。思い立ったら一人分でも二人分でも即、手軽に作れるチャーハンのようなおすしづくりを提言!
著者紹介 京都市生まれ。料理研究家。神戸市外国語大学中国学科卒業。おいしいのに簡単と評判のナマクラ流ズボラ派自己流家庭料理でテレビ・雑誌等で活躍。著書に「ふ・ふ・ふのお麩レシピ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810454959



目次


内容細目

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