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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0005225990 | 図書一般 | 626/ヤサ03/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
図説野菜新書
|
人名 |
矢沢 進/編著
|
人名ヨミ |
ヤザワ ススム |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2003.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
図説野菜新書 |
タイトルヨミ |
ズセツ ヤサイ シンショ |
人名 |
矢沢 進/編著
|
人名ヨミ |
ヤザワ ススム |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサクラ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
260p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥9200 |
ISBN |
4-254-41024-7 |
注記 |
文献:p239〜249 |
分類記号 |
626
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件名 |
蔬菜
|
内容紹介 |
近年、野菜への関心が高まっている一方、中国野菜やバイオテクノロジーによる新野菜の登場など、多様な野菜の知識が必要になっている。形態、成分、栽培等のほか、ポストハーベストや品種改良の新技術まで野菜の全体像を提示。 |
著者紹介 |
1945年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。現在、京都大学大学院農学研究科教授。農学博士。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810437110 |
目次
内容細目
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