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書誌情報サマリ

タイトル

病気の人の食事ケア

人名 福生 吉裕/著
人名ヨミ フクオ ヨシヒロ
出版者・発行者 プリメド社
出版年月 2003.2


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 病気の人の食事ケア
サブタイトル 病態別食欲増進のポイント
タイトルヨミ ビョウキ ノ ヒト ノ ショクジ ケア
サブタイトルヨミ ビョウタイベツ ショクヨク ゾウシン ノ ポイント
人名 福生 吉裕/著
人名ヨミ フクオ ヨシヒロ
出版者・発行者 プリメド社
出版者・発行者等ヨミ プリメドシャ
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2003.2
ページ数または枚数・巻数 260p
大きさ 21cm
価格 ¥2800
ISBN 4-938866-22-6
注記 著:日本医科大学付属四病院栄養士
分類記号 498.583
件名 食餌療法食欲
内容紹介 慢性疾患など長期療養をしている患者などの「食欲がない」「食べたくない」などの訴えへの、食事を作る立場からの対応をまとめる。食欲・食欲不振の医学的解説、実際に調理するうえで大切なポイントなどをわかりやすく解説する。
著者紹介 博慈会老人病研究所所長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810434573



目次


内容細目

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498.583 498.583
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