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書誌情報サマリ

タイトル

語り継ぐお菓子たち

人名 藤野 真紀子／著
人名ヨミ フジノ マキコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2003.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 語り継ぐお菓子たち
タイトルヨミ カタリツグ オカシタチ
人名 藤野 真紀子／著
人名ヨミ フジノ マキコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.1
ページ数または枚数・巻数 115p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-579-20845-5
注記 汚れあり（表紙）
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 バナナケーキ、プリン、ガトー・ショコラ…。家族の喜ぶ顔を思いながら何十回も何百回も作り、これからもずっと作り続けていくお菓子たち。そんなお菓子のレシピを、カラー写真満載で紹介する。
著者紹介 1949年東京生まれ。エコール・リッツ・エスコフィエでお菓子と料理のディプロマを取得。マキコフーズ・ステュディオ主宰。著書に「ごはんにしましょ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810429827



目次


内容細目

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