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書誌情報サマリ

タイトル

魂のラーメン

人名 小野 員裕／著
人名ヨミ オノ カズヒロ
出版者・発行者 プレジデント社
出版年月 2002.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 魂のラーメン
タイトルヨミ タマシイ ノ ラーメン
人名 小野 員裕／著 　 週刊朝日／[編]
人名ヨミ オノ カズヒロ　シュウカン アサヒ
出版者・発行者 プレジデント社
出版者・発行者等ヨミ プレジデントシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.12
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-8334-1765-0
注記 写真:松永健夫
分類記号 596.38
件名 ラーメン(麵類)
内容紹介 「食べ歩き界の怪人」小野員裕の「ラーメン」のガイド本。有名店だけでなく、著者が見つけた町なかのフツーのお店も含めた100余店を紹介(掲載店は東京が中心)。『週刊朝日』2002年2月〜7月までの連載を加筆。
著者紹介 1959年北海道生まれ。文筆家、フードプロデューサーとして活躍するかたわら、究極のカレー作りを追求する。横浜カレーミュージアム名誉館長。著書に「週末はカレー日和」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810415240



目次


内容細目

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