蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004965422 | 図書一般 | 596.22/ハマ02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
台湾まんぷくスクラップ |
タイトルヨミ |
タイワン マンプク スクラップ |
人名 |
浜井 幸子/著
|
人名ヨミ |
ハマイ サチコ |
出版者・発行者 |
情報センター出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ジョウホウ センター シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2002.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
142p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-7958-2163-1 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(中国)
/
台湾-紀行・案内記
|
内容紹介 |
定番の米粉、小竜包はもちろん、肉の量にアッと驚く牛肉麵、クセになる臭豆腐、豪快な火鍋、国民的デザート「愛玉」まで、路地裏歩きの達人が見つけた激ウマメニューの数々を紹介。台湾一周露天温泉ガイドも収録。 |
著者紹介 |
1966年兵庫県生まれ。鑑真号就航の年に19歳で始めて上海を訪れて以来、「アジアのおいしいごはん」を独自の旅のスタイルで追い求める。著書に「おいしい中国屋台」ほか。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810392128 |
目次
内容細目
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