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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004747101 | 図書一般 | 596.38/ウエ02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
蕎麦辞典
|
人名 |
植原 路郎/著
|
人名ヨミ |
ウエハラ ロロウ |
出版者・発行者 |
東京堂出版
|
出版年月 |
2002.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
蕎麦辞典 |
タイトルヨミ |
ソバ ジテン |
人名 |
植原 路郎/著
|
人名ヨミ |
ウエハラ ロロウ |
人名ヨミ |
ナカムラ アヤコ |
版次 |
改訂新版 |
出版者・発行者 |
東京堂出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウドウ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2002.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
298p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
4-490-10604-1 |
分類記号 |
596.38
|
件名 |
そば-辞典
|
内容紹介 |
起源・歴史・種類・産地から地方による食べ方・マナー、果ては驚きのエピソードまで、知って得する情報満載の蕎麦辞典。そば通必携! 1996年刊に次ぐ、改訂新版。 |
著者紹介 |
早稲田大学政経学部卒業。東京新聞科学部長などを経て、出版研究春夏秋冬倶楽部主宰等を務めた。83年没。著書に「活動大写真」「タバコ」「そば物語」「食通入門」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810380074 |
目次
内容細目
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