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書誌情報サマリ

タイトル

沖縄野菜の本

人名 西大 八重子／著
人名ヨミ ニシオオ ヤエコ
出版者・発行者 ビブロス
出版年月 2002.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 沖縄野菜の本
タイトルヨミ オキナワ ヤサイ ノ ホン
人名 西大 八重子／著
人名ヨミ ニシオオ ヤエコ
出版者・発行者 ビブロス
出版者・発行者等ヨミ ビブロス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.6
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 4-8352-1341-6
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 健康と長寿の島から、おいしいだけじゃない沖縄野菜32種類を完全紹介。都市生活者でも買える、作れる、食べられる!! オールカラー編集で、「見る」楽しさを追求した野菜料理レシピ60。
著者紹介 昭和25年那覇市生まれ。国立琉球大学農家政工学部家政学科卒業。沖縄県知念村に「フィニシングスクール西大学院」を開設し、同学院院長を務める。著書に「沖縄12か月のおかず224品」他。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810373541



目次


内容細目

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