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1 0004894168図書一般596.65/ﾅﾅ02/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ひんやり幸せ、冷たいデザート

人名 七沢 なおみ／著
人名ヨミ ナナサワ ナオミ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2002.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひんやり幸せ、冷たいデザート
並列タイトル cool dessert
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ ヒンヤリ シアワセ ツメタイ デザート
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 七沢 なおみ／著
人名ヨミ ナナサワ ナオミ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.5
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 4-06-271533-3
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 シャーベット、アイスクリームをはじめ、急なお客様にもぴったりのクイックデザート、ぷるん感を味わうゼリーやババロア、アジアンテイストや和のデザートなど、65のシンプルなレシピを紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。短大卒業後、デザインを学び、鐘紡株式会社に勤務。退社後、雑誌の料理スタイリストを経て、自身が提案する料理の本を出版。著書に「お部屋でカフェ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810364013



目次


内容細目

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