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書誌情報サマリ

タイトル

うまいごはんの炊き方練習帖

人名 塩田 ミチル／監修
人名ヨミ シオダ ミチル
出版者・発行者 リヨン社
出版年月 2002.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル うまいごはんの炊き方練習帖
サブタイトル お米を賢く使いこなす「お米名人」になろう!
タイトルヨミ ウマイ ゴハン ノ タキカタ レンシュウチョウ
サブタイトルヨミ オコメ オ カシコク ツカイコナス オコメ メイジン ニ ナロウ
人名 塩田 ミチル／監修
人名ヨミ シオダ ミチル
出版者・発行者 リヨン社 ／ 二見書房(発売)
出版者・発行者等ヨミ リヨンシャ／フタミ ショボウ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2002.5
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-576-02071-4
分類記号 596.3
件名 米飯 ／ 米
内容紹介 お米の選び方、使い方、炊き方のツボを押さえれば、ふっくら・ツヤツヤ・おいしいごはんが必ず炊ける! 「炊き損ねたときの裏ワザ」「急ぐ場合の早炊き法」等、お米をおいしくするコツを紹介。お米がもっといとしくなる本。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810363154



目次


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