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1 0005466867図書一般657.86/ﾅｶ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

たのしい山菜とりと料理

人名 中井 将善／著
人名ヨミ ナカイ マサヨシ
出版者・発行者 金園社
出版年月 2002.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たのしい山菜とりと料理
サブタイトル 自分で見つけて自分で食べる!／自然の恵み!
タイトルヨミ タノシイ サンサイトリ ト リョウリ
サブタイトルヨミ ジブン デ ミツケテ ジブン デ タベル／シゼン ノ メグミ
人名 中井 将善／著
人名ヨミ ナカイ マサヨシ
出版者・発行者 金園社
出版者・発行者等ヨミ キンエンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.5
ページ数または枚数・巻数 241p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-321-24818-3
分類記号 657.86
件名 山菜 ／ 料理-野菜
内容紹介 自分で見つけて、自分で食べる! そんな山菜とりの楽しさを、注意点をふまえながら解説。50種を越える山菜をすべて写真付きで紹介し、採取の時期、料理の仕方、薬用まで詳しく紹介する。
著者紹介 昭和12年島根県生まれ。立命館大学経済学部卒業。山之内製薬に勤務。退職後、独自に自然食や野草料理の研究を続ける。著書に「毒草100種の見分け方」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810360747



目次


内容細目

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657.86　657.86
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