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書誌情報サマリ

タイトル

わが家のおかず献立

人名 佐川 進／料理
人名ヨミ サガワ ススム
出版者・発行者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2002.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル わが家のおかず献立
サブタイトル 健康を考えたメニューづくり
シリーズ名 辻学園BOOKS
タイトルヨミ ワガヤ ノ オカズ コンダテ
サブタイトルヨミ ケンコウ オ カンガエタ メニューズクリ
シリーズ名ヨミ ツジ ガクエン ブックス
人名 佐川 進／料理
人名ヨミ サガワ ススム
出版者・発行者 ジャパンクッキングセンター
出版者・発行者等ヨミ ジャパン クッキング センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.5
ページ数または枚数・巻数 144p
大きさ 30cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-88046-324-8
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 健やかなシルバー世代の準備は20代から。季節感や気候、経済性や合理性、調理法、栄養的効果や美的効果、味の融合性などを総合的に考えた献立を紹介。身近な材料で簡単に作れます。
著者紹介 辻学園料理制作部。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810359189



目次


内容細目

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