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書誌情報サマリ

タイトル

基本の台所

人名 浅田 峰子／[著]
人名ヨミ アサダ ミネコ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 2002.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基本の台所
サブタイトル 素材の見分け方からお教えします
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名 素敵ブックス特別版
シリーズ番号 12
タイトルヨミ キホン ノ ダイドコロ
サブタイトルヨミ ソザイ ノ ミワケカタ カラ オオシエシマス
シリーズ名ヨミ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
シリーズ名ヨミ ステキ ブックス トクベツバン
シリーズ番号ヨミ 12
人名 浅田 峰子／[著]
人名ヨミ アサダ ミネコ
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.5
ページ数または枚数・巻数 192p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 4-7662-0672-X
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理未経験の人でもおいしいご飯が作れて食べられるように、野菜の洗い方から食べ方まで豊富な写真で解説した入門書。不朽のベストセラー「はじめての台所」の新規書き下ろし、新規撮影のヴァージョンアップ版。
著者紹介 料理研究家。40年以上にわたり書籍、雑誌等で活躍。また食品メーカーの商品開発も手がける。著書に「はじめての台所」「伝統のおせち」「こんなにたくさん豆料理」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810354871



目次


内容細目

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