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1 0004877601図書一般596.22/ﾏﾂ02/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

キハチチャイナスーパーレシピ

人名 松島 徹／著
人名ヨミ マツシマ トオル
出版者・発行者 講談社
出版年月 2002.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キハチチャイナスーパーレシピ
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ キハチ チャイナ スーパー レシピ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 松島 徹／著 　 大久保 武志／著
人名ヨミ マツシマ トオル　オオクボ タケシ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.3
ページ数または枚数・巻数 110p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-06-271554-6
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 定番中華・おかず中華・おつまみ中華・おそば・スイーツなど、キハチチャイナ・南青山店、銀座店の料理長が明かす、お洒落な味の技とコツ。ライブにプロの味75品を再現。充実のプロセス写真つき。
著者紹介 1959年東京都生まれ。「キハチチャイナ・南青山店」の料理長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810352348



目次


内容細目

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