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1 0004877593図書一般596.22/クマ02/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

ニティの誰でもできるインドの家庭料理

人名 ニティ・クマール/著
人名ヨミ ニティ クマール
出版者・発行者 サンパティック・カフェ
出版年月 2002.3


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニティの誰でもできるインドの家庭料理
タイトルヨミ ニティ ノ ダレデモ デキル インド ノ カテイ リョウリ
人名 ニティ・クマール/著
人名ヨミ ニティ クマール
出版者・発行者 サンパティック・カフェ星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ サンパティック カフェ/セイウンシャ
出版地・発行地 東京/東京
出版・発行年月 2002.3
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 22cm
価格 ¥1429
ISBN 4-434-01731-4
分類記号 596.22
件名 料理(インド)
内容紹介 「カレー」とは日本でいう「おかず」。たっぷりのスパイスで作る豆腐カレー、長いもサブジ、さんまパコーラ…。カレーからデザートまで、たった30分でフルコース。身近な食材で楽しく作れる家庭料理集。
著者紹介 インド生まれ。1979年に来日し、88年より「シャンティ インド料理教室」を開設。「きょうの料理大賞2000」(NHK)で大賞を受賞。日本の身近な食材でインドの家庭料理を研究中。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810352268



目次


内容細目

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