蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004877593 | 図書一般 | 596.22/クマ02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ニティの誰でもできるインドの家庭料理 |
タイトルヨミ |
ニティ ノ ダレデモ デキル インド ノ カテイ リョウリ |
人名 |
ニティ・クマール/著
|
人名ヨミ |
ニティ クマール |
出版者・発行者 |
サンパティック・カフェ
/
星雲社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
サンパティック カフェ/セイウンシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2002.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1429 |
ISBN |
4-434-01731-4 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(インド)
|
内容紹介 |
「カレー」とは日本でいう「おかず」。たっぷりのスパイスで作る豆腐カレー、長いもサブジ、さんまパコーラ…。カレーからデザートまで、たった30分でフルコース。身近な食材で楽しく作れる家庭料理集。 |
著者紹介 |
インド生まれ。1979年に来日し、88年より「シャンティ インド料理教室」を開設。「きょうの料理大賞2000」(NHK)で大賞を受賞。日本の身近な食材でインドの家庭料理を研究中。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810352268 |
目次
内容細目
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