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書誌情報サマリ

タイトル

肝臓病の人の食事

人名 黒田 博之／著
人名ヨミ クロダ ヒロユキ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 肝臓病の人の食事
シリーズ名 健康21シリーズ
シリーズ番号 2
タイトルヨミ カンゾウビョウ ノ ヒト ノ ショクジ
シリーズ名ヨミ ケンコウ ニジュウイチ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 2
人名 黒田 博之／著 　 今堀 智紀／著 　 高橋 敦子／著
人名ヨミ クロダ ヒロユキ　イマホリ トモノリ　タカハシ アツコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.3
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-7895-1812-4
分類記号 493.47
件名 肝臓-疾患 ／ 食餌療法
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントを解説。メニューの栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。
著者紹介 医療法人社団・江東病院院長、順天堂大学消化器内科客員教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810339507



目次


内容細目

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