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書誌情報サマリ

タイトル

ベジ・ダイニング

人名 キャサリン・マクレーン／共著
人名ヨミ キャサリン マクレーン
出版者・発行者 モーリス・カンパニー
出版年月 2002.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ベジ・ダイニング
サブタイトル アメリカ最新栄養学による世界のヘルシーメニュー200選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて
タイトルヨミ ベジ ダイニング
サブタイトルヨミ アメリカ サイシン エイヨウガク ニ ヨル セカイ ノ ヘルシー メニュー ニヒャクセン オヨビ フード ガイド ピラミッド ト ベジタリアン ニ ツイテ
人名 キャサリン・マクレーン／共著 　 ジェラルド・マクレーン／共著 　 藤本 エドワード／共著 　 藤本 エドワード／日本語版監修 　 モーリス・カンパニー／訳
人名ヨミ キャサリン マクレーン　ジェラルド マクレーン　フジモト エドワード　フジモト エドワード　モーリス カンパニー
人名ヨミ 　
出版者・発行者 モーリス・カンパニー ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ モーリス カンパニー／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2002.2
ページ数または枚数・巻数 233p 図版12p
大きさ 26cm
価格 ￥３８００
ISBN 4-7952-3842-1
注記 原タイトル:Tastefully vegan
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 一日に何をどれくらい食べるとよいのかを示すフードガイドピラミッド、ベジタリアンの食事方法について解説。世界のヘルシーメニュー200を紹介する。穀物・豆と野菜・果物・ナッツで作る洋食フルコース、菓子、パンも掲載。
著者紹介 元看護婦。ジェラルドと結婚後、健康的で美味しいベジタリアン料理の開発・指導にあたる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810336133



目次


内容細目

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596.37　596.37
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