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書誌情報サマリ

タイトル

ラーメンの誕生

人名 岡田 哲／著
人名ヨミ オカダ テツ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2002.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラーメンの誕生
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ番号 330
タイトルヨミ ラーメン ノ タンジョウ
シリーズ名ヨミ チクマ シンショ
シリーズ番号ヨミ 330
人名 岡田 哲／著
人名ヨミ オカダ テツ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.1
ページ数または枚数・巻数 234p
大きさ 18cm
価格 ￥７２０
ISBN 4-480-05930-X
注記 水濡れあり
注記 文献:p221〜226 ラーメン年表:p233〜234
新聞書評情報 産経新聞
分類記号 383.8
件名 麵類
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810331384



目次


内容細目

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