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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014138648 | 図書一般 | 383.83/ウエ17/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
おいしい古代ローマ物語
|
人名 |
上田 和子/著
|
人名ヨミ |
ウエダ カズコ |
出版者・発行者 |
原書房
|
出版年月 |
2001.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おいしい古代ローマ物語 |
サブタイトル |
アピキウスの料理帖 |
タイトルヨミ |
オイシイ コダイ ローマ モノガタリ |
サブタイトルヨミ |
アピキウス ノ リョウリチョウ |
人名 |
上田 和子/著
|
人名ヨミ |
ウエダ カズコ |
出版者・発行者 |
原書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ハラ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2001.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
243p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-562-03441-6 |
分類記号 |
383.83
|
件名 |
食生活-歴史
/
料理(西洋)-歴史
/
ローマ(古代)
|
件名 |
Apicius
|
件名 |
アピーキウス
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内容紹介 |
古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。 |
著者紹介 |
1945年広島市生まれ。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業。ニュース翻訳等をつとめながら、早稲田大学大学院文学研究科一般研修生を修了。現在、同地中海研究所において研究協力。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810306899 |
目次
内容細目
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