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1 1000565935図書一般596.22/ﾃｲ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

本格中華魅惑の四大レシピ

人名 TEN／編
人名ヨミ ティーイーエヌ
出版者・発行者 大泉書店
出版年月 2001.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 本格中華魅惑の四大レシピ
サブタイトル 北京上海広東四川／超一流シェフの競演!!
タイトルヨミ ホンカク チュウカ ミワク ノ ヨンダイ レシピ
サブタイトルヨミ ペキン シャンハイ カントン シセン／チョウイチリュウ シェフ ノ キョウエン
人名 TEN／編
人名ヨミ ティーイーエヌ
出版者・発行者 大泉書店
出版者・発行者等ヨミ オオイズミ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.8
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-278-03740-6
注記 奥付の書名:本格中華魅惑のレシピ
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 北京料理、上海料理、広東料理、四川料理の美味なる味わいを家庭で楽しむために、トップ・シェフが秘伝の技を伝授。いつもとはひと味もふた味も違う、本場の中国料理=本格中華が堪能できる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810280172



目次


内容細目

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