検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004864427図書一般628/ﾏﾅ02/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

クリ果実

人名 真部 孝明／著
人名ヨミ マナベ タカアキ
出版者・発行者 真部孝明
出版年月 2001.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クリ果実
サブタイトル その性質と利用
タイトルヨミ クリ カジツ
サブタイトルヨミ ソノ セイシツ ト リヨウ
人名 真部 孝明／著
人名ヨミ マナベ タカアキ
出版者・発行者 真部孝明 ／ 農山漁村文化協会(発売)
出版者・発行者等ヨミ マナベ タカアキ／ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 玉川町(愛媛県)／東京
出版・発行年月 2001.5
ページ数または枚数・巻数 121p
大きさ 21cm
価格 ￥１８５７
ISBN 4-540-01109-X
分類記号 628
件名 園芸加工 ／ くり(栗)
内容紹介 クリは多くの果実、野菜類のうちでも栽培面で加工原料用として考慮の払われている数少ないもののひとつである。収穫後の取り扱い、加工に適する品種の選択など、クリ加工とそれに付随する事項をまとめる。
著者紹介 1935年愛媛県生まれ。京都大学農学部卒業。宝酒造(株)等を経て、現在広島県立大学生物資源学部教授。農学博士。著書に「農産加工のてびき」「一村一品・手づくり農産加工」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810266697



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

628　628
【柿づくし　：　柿渋、干し柿、柿酢、…】 柿づくし　：　柿渋、干し柿、柿酢、…
浜崎 貞弘／著 【Development of a …】 Development of a …
by Isao … 【中国緑色経済研究】 中国緑色経済研究
魯　明中／主編,… 【警鐘　：　中国：ＳＡＲＳ危機与制度…】 警鐘　：　中国：ＳＡＲＳ危機与制度…
遅福林／主編 【Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　ｄｅｖｅｌ…】 Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　ｄｅｖｅｌ…
ｂｙ　Ｎａｔｉｏ… 【Ｓｔａｎｄａｒｄ　ｈａｎｄｂｏｏｋ…】 Ｓｔａｎｄａｒｄ　ｈａｎｄｂｏｏｋ…
［ｅｄｉｔｅｄ　… 【当代中国的衛生事業下】 当代中国的衛生事業下
当代中国叢書編輯… 【当代中国的衛生事業上】 当代中国的衛生事業上
当代中国叢書編輯… 【カントリー・キッチン　：　自然の味…】 カントリー・キッチン　：　自然の味…
宇土　巻子／著,… 【地域農業の立体化を求めて　：　主と…】 地域農業の立体化を求めて　：　主と…
渡辺 泰助／研究… 【Ｗａｔｅｒ　ｓｕｐｐｌｙ　ａｎｄ　…】 Ｗａｔｅｒ　ｓｕｐｐｌｙ　ａｎｄ　…
Ｅ．　Ｗ．　Ｓｔ… 【Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ｐｏｌｌｕｔ…】 Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ｐｏｌｌｕｔ…
 【Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｂ…】 Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｂ…
ｓｅｍｉｎａｒ　… 【Ｍａｎ　ａｎｄ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅ…】 Ｍａｎ　ａｎｄ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅ…
 【Ｏｉｌ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ａｎｄ…】 Ｏｉｌ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ａｎｄ…
ｂｙ　Ａ．　Ｎｅ… 【Ｒｅｐｏｒｔ　ｏｆ　ａ…Ｖｏｌ．　１】 Ｒｅｐｏｒｔ　ｏｆ　ａ…Ｖｏｌ．　１
 【Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ａ…】 Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ａ…
 【Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ…ｖｏｌ．　２】 Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ…ｖｏｌ．　２
Ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… 【Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ…ｖｏｌ．　１】 Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ…ｖｏｌ．　１
Ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… 【Ｗａｔｅｒ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ．】 Ｗａｔｅｒ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ．
 【Ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ…】 Ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ…
［ｂｙ］　Ｇｏｒ… 【Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｃ…】 Ｗａｔｅｒ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｃ…
［ｐｒｅｐａｒｅ… 【Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓ　ａｎｄ　ｐｏ…】 Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓ　ａｎｄ　ｐｏ…
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 【Ｆｉｓｈ　ａｎｄ　ｒｉｖｅｒ　ｐｏ…】 Ｆｉｓｈ　ａｎｄ　ｒｉｖｅｒ　ｐｏ…
 【Ｔｈｅ　ｂｉｏｌｏｇｙ　ｏｆ　ｐｏ…】 Ｔｈｅ　ｂｉｏｌｏｇｙ　ｏｆ　ｐｏ…
ｂｙ　Ｈ．Ｂ．Ｎ…
園芸加工　くり(栗)
【栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…】 栗しごとと栗のお菓子　：　渋皮煮、…
下園 昌江／著 【栗のお菓子づくり　：　モンブランか…】 栗のお菓子づくり　：　モンブランか…
今井 ようこ／著… 【くりばやし】 くりばやし
姉崎 エミリー／… 【加工・業務用青果物における生産と流…】 加工・業務用青果物における生産と流…
種市 豊／編著,… 【栗の文化史　：　日本人と栗の寄り添…】 栗の文化史　：　日本人と栗の寄り添…
有岡 利幸／著 【クリの木と縄文人】 クリの木と縄文人
鈴木 三男／著 【柿づくし　：　柿渋、干し柿、柿酢、…】 柿づくし　：　柿渋、干し柿、柿酢、…
浜崎 貞弘／著 【フードシステムの革新と業務・加工用…】 フードシステムの革新と業務・加工用…
坂 知樹／著 【くりくりくりひろい】 くりくりくりひろい
澤口 たまみ／ぶ… 【いも・くり・かぼちゃのスイーツ　：…】 いも・くり・かぼちゃのスイーツ　：…
信太 康代／著 【いも・くり・かぼちゃのほっこりスイ…】 いも・くり・かぼちゃのほっこりスイ…
信太 康代／著 【業務・加工用野菜　：　売れる品質・…】 業務・加工用野菜　：　売れる品質・…
藤島 廣二／著,… 【芋・栗・かぼちゃのお菓子レシピ　：…】 芋・栗・かぼちゃのお菓子レシピ　：…
検見崎 聡美／著 【いも・くり・かぼちゃのスイーツ　：…】 いも・くり・かぼちゃのスイーツ　：…
信太 康代／著 【日韓における堅果食文化】 日韓における堅果食文化
和田 稜三／著 【クリの絵本】 クリの絵本
あらき ひとし／… 【橅・楢・栗】 橅・楢・栗
 【クリの作業便利帳　：　作業改善と低…】 クリの作業便利帳　：　作業改善と低…
荒木 斉／著 【栗、かぼちゃ、おいものお菓子　：　…】 栗、かぼちゃ、おいものお菓子　：　…
伊藤 栄里子／著 【野菜のフードシステム　：　加工品需…】 野菜のフードシステム　：　加工品需…
高橋 正郎／編著 【いも栗かぼちゃ料理と菓子　：　野菜…】 いも栗かぼちゃ料理と菓子　：　野菜…
森 洋子／[著] 【青果物加工場調査報告平成7年度】 青果物加工場調査報告平成7年度
農林水産省経済局… 【青果物加工場調査報告平成6年度】 青果物加工場調査報告平成6年度
農林水産省経済局… 【青果物加工場調査報告平成5年度】 青果物加工場調査報告平成5年度
農林水産省経済局… 【青果物加工場調査報告平成4年度】 青果物加工場調査報告平成4年度
農林水産省経済局…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。