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書誌情報サマリ

タイトル

大正解日本人の食欲の謎

人名 重金 碩之／著
人名ヨミ シゲカネ ヒロユキ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2000.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大正解日本人の食欲の謎
シリーズ名 Kodansha sophia books
タイトルヨミ ダイセイカイ ニホンジン ノ ショクヨク ノ ナゾ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ソフィア ブックス
人名 重金 碩之／著
人名ヨミ シゲカネ ヒロユキ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.12
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-06-269131-0
分類記号 596.04
件名 料理 ／ 食物
内容紹介 アレも食べたい、コレも解く。胃袋と脳を挑発するクイズ223問。大食漢も美食家も、偏食家もわれわれの「胃袋」の中味には興味津々。伝統的食材、新しい食品など、料理の雑学をクイズ形式で紹介。
著者紹介 1930年東京都生まれ。57年よりNHKの放送作家として番組構成を担当。露木重彦のペンネームで雑誌等にクイズ・パズル出題も行う。著書に「食物なぜなぜ事典」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810230005



目次


内容細目

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