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1 1000503712図書一般596.37/ﾙｺ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ポテト料理

人名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
人名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
出版者・発行者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ポテト料理
シリーズ名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
タイトルヨミ ポテト リョウリ
シリーズ名ヨミ ル コルドン ブルー ホーム コレクション
人名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著 　 富田 裕子／訳
人名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ　トミタ ユウコ
出版者・発行者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 ／ 洋販(発売)
出版者・発行者等ヨミ チャールズ イー タトル シュッパン カブシキ ガイシャ ペリプラス ジギョウブ／ヨウハン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2000.10
ページ数または枚数・巻数 64p
大きさ 25cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-88778-201-2
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ ばれいしょ
内容紹介 世界に知られる料理学校が、家庭向きのレシピを紹介する。ポテトで作る、簡単なおつまみやエレガントなメインディシュの数々を、美しい写真とともに掲載。調理の難易度を3段階で表示する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810215352



目次


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