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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい和食基本レシピ

人名 主婦と生活社／編
人名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2000.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい和食基本レシピ
シリーズ名 料理入門シリーズ
タイトルヨミ オイシイ ワショク キホン レシピ
シリーズ名ヨミ リョウリ ニュウモン シリーズ
人名 主婦と生活社／編
人名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.10
ページ数または枚数・巻数 130p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-391-12457-2
注記 「和風の人気おかず」(1993年刊)の改題
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 詳細な手順写真と解説で、主材料の選び方から応用料理までマスターできる初心者向け和食料理本。カロリーと調理時間を表示し、Q&Aも充実。93年刊の「和風の人気おかず」の改題、書籍化。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810211687



目次


内容細目

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