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書誌情報サマリ

タイトル

野菜1個のイタリアン

人名 山田 宏巳／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロミ
出版者・発行者 幻冬舎
出版年月 2000.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜1個のイタリアン
シリーズ名 ふたりでごはん
タイトルヨミ ヤサイ イッコ ノ イタリアン
シリーズ名ヨミ フタリ デ ゴハン
人名 山田 宏巳／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロミ
出版者・発行者 幻冬舎
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.9
ページ数または枚数・巻数 117p
大きさ 24cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-344-00018-8
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 肉も魚も、市販のだしの素や出来合いのソースなどもいっさい使わずに、野菜ひとつだけで料理を作ってしまう料理本。野菜の個性を素のまま味わうイタリアンレシピ55品を収録する。
著者紹介 「リストランテ・ヒロ」オーナーシェフ。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810202179



目次


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