蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004683280 | 図書一般 | 596.65/ホル01/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ホルトハウス房子のお菓子 |
タイトルヨミ |
ホルトハウス フサコ ノ オカシ |
人名 |
ホルトハウス房子/著
|
人名ヨミ |
ホルトハウス フサコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
94p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
4-579-20722-X |
注記 |
汚れあり(小口、見返し表・裏) |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
手作りのお菓子は、見た目は少々不細工でも、その形、味わいが作り手のあたたかな心を雄弁に語ってくれる。著者が開いた店のお菓子と自宅で開いている料理教室で作ってきたお菓子の中から選んで紹介。 |
著者紹介 |
1930年東京都生まれ。70年から自宅にて料理教室を主宰。洋菓子屋「ハウス オブ フレーバーズ」を開店。著書に「日本のごはん、私のごはん」ほか。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810188179 |
目次
内容細目
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