検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004271870図書一般626/ｱｵ00/12F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

青葉高著作選　1　　日本の野菜　

人名 青葉 高／著
人名ヨミ アオバ タカシ
出版者・発行者 八坂書房
出版年月 2000.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 青葉高著作選　1　　日本の野菜　
タイトルヨミ アオバ タカシ チョサクセン　ニホン ノ ヤサイ　
人名 青葉 高／著
人名ヨミ アオバ タカシ
出版者・発行者 八坂書房
出版者・発行者等ヨミ ヤサカ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.6
ページ数または枚数・巻数 311,14p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-89694-456-9
注記 文献:巻末
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 日本の食文化を支える代表的な野菜約80種をとりあげ、その起源、伝播等から再考。新品種育成の陰に滅びゆく野菜を悼み、野菜に秘められた文化財的意義を問い直す。「日本の野菜 果菜類・ネギ類 葉菜類・根菜類」を収録。
著者紹介 1916〜99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」「野菜の日本史」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810188134



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

626　626
【小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…】 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…
藤田 智／監修 【知っておいしい!野菜と果物ずかん　…】 知っておいしい!野菜と果物ずかん　…
高畑 健／監修 【新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1
川城 英夫／編 【新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2】 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2
川城 英夫／編 【新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2】 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2
川城 英夫／編 【新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1
川城 英夫／編 【パリで生まれた奇跡の日本野菜　：　…】 パリで生まれた奇跡の日本野菜　：　…
山下 朝史／著,… 【新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1
川城 英夫／編 【見てびっくり!食べてにっこり!!は…】 見てびっくり!食べてにっこり!!は…
藤田 智／監修 【土と人と種をつなぐ広島】 土と人と種をつなぐ広島
花井 綾美／著 【子どもと一緒に覚えたい野菜の名前】 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修… 【自然農ではじめる野菜づくり　：　生…】 自然農ではじめる野菜づくり　：　生…
川口 由一／監修 【深掘り野菜づくり読本　：　農業技術…】 深掘り野菜づくり読本　：　農業技術…
白木 己歳／著 【どこを食べているの?野菜】 どこを食べているの?野菜
藤田 智／編著 【野菜売り場の歩き方】 野菜売り場の歩き方
青髪のテツ／著 【最新農業技術野菜vol.15】 最新農業技術野菜vol.15
農山漁村文化協会… 【イタリア野菜の栽培法　：　「グスト…】 イタリア野菜の栽培法　：　「グスト…
トキタ種苗株式会… 【野菜検定公式テキスト　：　暮らしに…】 野菜検定公式テキスト　：　暮らしに…
杉本 晃章／監修 【くらべて発見やさいの「おなか」3】 くらべて発見やさいの「おなか」3
農文協／編,山中… 【くらべて発見やさいの「おなか」2】 くらべて発見やさいの「おなか」2
農文協／編,山中… 【くらべて発見やさいの「おなか」1】 くらべて発見やさいの「おなか」1
農文協／編,山中… 【はじめてのやさい　：　プランター…4】 はじめてのやさい　：　プランター…4
藤田 智／監修 【はじめてのやさい　：　プランター…3】 はじめてのやさい　：　プランター…3
藤田 智／監修 【近江を中心とした伝統野菜文化史　：…】 近江を中心とした伝統野菜文化史　：…
佐藤 茂／著 【タネ屋がこっそり教える野菜づくりの…】 タネ屋がこっそり教える野菜づくりの…
市川 啓一郎／著
蔬菜
【ズボラさんの買わない、捨てないちょ…】 ズボラさんの買わない、捨てないちょ…
大橋 明子／著 【小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…】 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…
藤田 智／監修 【知っておいしい!野菜と果物ずかん　…】 知っておいしい!野菜と果物ずかん　…
高畑 健／監修 【新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1
川城 英夫／編 【図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　…】 図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　…
吉田 俊道／著 【新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2】 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2
川城 英夫／編 【やさい・くだもの】 やさい・くだもの
藤田 久美子／監… 【おいしい根っこのひみつは?】 おいしい根っこのひみつは?
中野 明正／監修… 【新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2】 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2
川城 英夫／編 【新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1
川城 英夫／編 【パリで生まれた奇跡の日本野菜　：　…】 パリで生まれた奇跡の日本野菜　：　…
山下 朝史／著,… 【蔬菜の新品…第21巻(2023年版)】 蔬菜の新品…第21巻(2023年版)
丸尾 達／監修,… 【新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1】 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1
川城 英夫／編 【見てびっくり!食べてにっこり!!は…】 見てびっくり!食べてにっこり!!は…
藤田 智／監修 【土と人と種をつなぐ広島】 土と人と種をつなぐ広島
花井 綾美／著 【やさいぷかぷかくだものぷかぷか】 やさいぷかぷかくだものぷかぷか
鈴木 真実／作 … 【やさいのはななんのはな?】 やさいのはななんのはな?
宮崎 祥子／構成… 【からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ…】 からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ…
岡尾 知子／著 【野菜が決め手!栄養の「こつ」　：　…】 野菜が決め手!栄養の「こつ」　：　…
佐藤 秀美／著 【種をあやす　：　在来種野菜と暮らし…】 種をあやす　：　在来種野菜と暮らし…
岩崎 政利／著 【子どもと一緒に覚えたい野菜の名前】 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修… 【自然農ではじめる野菜づくり　：　生…】 自然農ではじめる野菜づくり　：　生…
川口 由一／監修 【どんなかお?】 どんなかお?
べかたろう／著 【野菜の病気と害虫対策BOOK　：　…】 野菜の病気と害虫対策BOOK　：　…
草間 祐輔／著 【フルールヴィルのいちねん　：　にわ…】 フルールヴィルのいちねん　：　にわ…
フェリシタ・サラ…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。