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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004688966 | 図書一般 | 383.8/イノ01/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食と健康の文化史
|
人名 |
井上 勝六/著
|
人名ヨミ |
イノウエ ショウロク |
出版者・発行者 |
丸善
|
出版年月 |
2000.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食と健康の文化史 |
サブタイトル |
薬になる食べものの話 |
シリーズ名 |
丸善ブックス |
シリーズ番号 |
084 |
タイトルヨミ |
ショク ト ケンコウ ノ ブンカシ |
サブタイトルヨミ |
クスリ ニ ナル タベモノ ノ ハナシ |
シリーズ名ヨミ |
マルゼン ブックス |
シリーズ番号ヨミ |
84 |
人名 |
井上 勝六/著
|
人名ヨミ |
イノウエ ショウロク |
出版者・発行者 |
丸善
|
出版者・発行者等ヨミ |
マルゼン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
178p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-621-06084-8 |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活-歴史
/
健康法
/
栄養
|
内容紹介 |
食べものが体を作り健康を維持するという伝統栄養学を縦糸に、それが人々の生活の中で文化的・歴史的にどのような影響を与えてきたのかを横糸に、「人間」と「食の営み」との関わりについて興味深く解説する。 |
著者紹介 |
1941年山梨県生まれ。クリニックいのうえ院長。東京医科大学および山梨医科大学非常勤講師。著書に「食の万歩計」「成人病を防ぐ現代人の食事学」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810182129 |
目次
内容細目
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