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1 0004853214図書一般626.27/ｵｻ02/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

クッキングトマトの栽培と利用

人名 小沢 聖／編著
人名ヨミ オザワ キヨシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クッキングトマトの栽培と利用
サブタイトル 加熱調理用トマト／美味しいトマト料理を食卓へ
タイトルヨミ クッキング トマト ノ サイバイ ト リヨウ
サブタイトルヨミ カネツ チョウリヨウ トマト／オイシイ トマト リョウリ オ ショクタク エ
人名 小沢 聖／編著 　 佐藤 百合香／編著
人名ヨミ オザワ キヨシ　サトウ ユリカ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 109p
大きさ 21cm
価格 ￥１６１９
ISBN 4-540-99202-3
分類記号 626.27
件名 トマト ／ 料理-野菜
内容紹介 煮込み料理やソース、炒め物、焼き物、詰め物などに向き、トマト料理を美味しくするクッキングトマト。品種と栽培の方法や、食べ方のアイディア、販売の手法などについて紹介する。
著者紹介 農林水産省東北農業試験場勤務。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810168117



目次


内容細目

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626.27　626.27
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