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1 0004687810図書一般588.55/ﾋﾃ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ブルゴーニュワイン

人名 シルヴァン・ピティオ／著
人名ヨミ シルヴァン ピティオ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ブルゴーニュワイン
タイトルヨミ ブルゴーニュ ワイン
人名 シルヴァン・ピティオ／著 　 ジャン・シャルル・セルヴァン／著 　 山本 博／訳 　 大野 尚江／訳
人名ヨミ シルヴァン ピティオ　ジャン シャルル セルヴァン　ヤマモト ヒロシ　オオノ ヒサエ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 278p
大きさ 19cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-309-26399-2
注記 原タイトル:Les vins de Bourgogne 原著第12版の翻訳
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 栽培地域、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制、および商業分野など、ブルゴーニュワインについての重要な情報をまとめたもの。ワイン愛好家の基礎的資料、専門家の辞書的機能を果たすガイド。
著者紹介 ワイン醸造家。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810167229



目次


内容細目

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