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書誌情報サマリ

タイトル

これだけは、作りつづけてほしい味

人名 村上 昭子／著
人名ヨミ ムラカミ アキコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 1999.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル これだけは、作りつづけてほしい味
タイトルヨミ コレダケ ワ ツクリツズケテ ホシイ アジ
人名 村上 昭子／著
人名ヨミ ムラカミ アキコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20694-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ふきのつくだ煮、梅干し、さばずし、お赤飯、身欠きにしんの棒煮、きんかんの甘煮、黒豆、伊達巻きなど、保存料も添加物も入らない本物の味、これからも作り続けてほしい料理の数々を紹介する。
著者紹介 1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810139250



目次


内容細目

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