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書誌情報サマリ

タイトル

上野万梨子のオーブン料理

人名 上野 万梨子／著
人名ヨミ ウエノ マリコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 1998.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 上野万梨子のオーブン料理
サブタイトル オーブンがなければはじまらないクッキングブック
タイトルヨミ ウエノ マリコ ノ オーブン リョウリ
サブタイトルヨミ オーブン ガ ナケレバ ハジマラナイ クッキング ブック
人名 上野 万梨子／著 　 レスパース／編
人名ヨミ ウエノ マリコ　レスパース
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.12
ページ数または枚数・巻数 94p
大きさ 19×21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-579-20650-9
注記 表紙の書名:Open the oven for your own special recipes／写真:長嶺輝明
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 オーブンを「道具入れ」にしてしまっていませんか? オーブンを使えば、じつにいろいろな料理ができるのです。朝食からディナーのごちそう、デザートまで、オーブンをフルに使う方法を伝授。
著者紹介 東京都生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。食の幅広い分野にわたって活躍中。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。著書に「パリのお菓子屋さんのレシピ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810074928



目次


内容細目

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